Cultura Culinaria Japonesa

Disfrutando de la cultura culinaria japonesa con los sentidos

Conferencia a cargo de Mako Ishizuka, artista contemporánea y consultora de branding. Mako Ishizuka nació en la ciudad de Kobe, Japón. Sus instalaciones de fotografía y video han sido presentadas en Suecia, Japón, Turquía, Brasil, entre otros. Actualmente, se encuentra realizando diversos proyectos sobre arte y cultura culinaria, desde un punto de vista social.

Temas de la conferencia: La importancia de lo visual y la presentación. Modos de apreciar la comida japonesa con los sentidos. La comida tradicional de año nuevo y su significado. Últimas tendencias en la cocina japonesa.

Día: martes 24 de Mayo, 18:15 hs.

Lugar: Universidad de Palermo. Mario Bravo 1050. C.A.B.A. SUM. PB

Organiza: Embajada del Japón

Inscripción: centro-info@japan.org.ar